Eiwitrijke kabeljauw uit de oven

Eiwitrijke kabeljauw uit de oven

Bonchef · 30 min · 2 servings

Eiwitrijke kabeljauw uit de oven met 51 gram eiwit per portie. Snel klaar en ideaal na het sporten.

Ingredients

2servings

Kabeljauwfilet

  • 350 gram kabeljauwfilet, vers of ontdooid

Groenten

  • 200 gram cherrytomaten, gehalveerd
  • 1 stuk rode paprika, in reepjes
  • 1 stuk rode ui, in ringen

Kruiden en smaakmakers

  • 2 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel citroensap
  • 1 stuk knoflookteen, fijngehakt

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. 2
    Leg de kabeljauwfilets in een ovenschaal en besprenkel met citroensap.
  3. 3
    Meng de groenten met olijfolie, oregano en knoflook. Verdeel rond de kabeljauw.
  4. 4
    Bak in de oven voor 20-25 minuten tot de kabeljauw gaar en de groenten zacht zijn.
  5. 5
    Serveer direct, geniet van de smaakvolle eiwitrijke maaltijd.

Nutrition

Calories (kcal)292

15% of RDA*

Protein (g)51

34% of RDA*

Carbohydrates (g)16

5% of RDA*

Fat (g)8

11% of RDA*

Details

Sugar (g)7 g(8% of RDA*)
Fiber (g)4 g(13% of RDA*)
Saturated fat (g)1 g(5% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.