Eiwitrijk kalkoengehaktbrood

Eiwitrijk kalkoengehaktbrood

Bonchef · 60 min · 4 servings

Eiwitrijk kalkoengehaktbrood met 31 gram eiwit per portie. Snel klaar in een uur, ideaal voor spierherstel na het sporten.

Ingredients

4servings

Kalkoengehakt

  • 500 g mager kalkoengehakt

Havermout

  • 50 g fijne havermout

Eieren

  • 2 stuks middelgrote eieren

Rode ui

  • 1 stuk fijngehakt

Knoflook

  • 2 teentjes fijngehakt

Paprikapoeder

  • 1 tl paprikapoeder

Zout en peper

  • 1 snuf zout en peper naar smaak

Peterselie

  • 2 el fijngesneden peterselie

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. 2
    Meng in een grote kom het kalkoengehakt, havermout, eieren, rode ui, knoflook, paprikapoeder, zout en peper.
  3. 3
    Voeg de peterselie toe en meng alles goed door elkaar.
  4. 4
    Bekleed een cakevorm met bakpapier en vul deze met het gehaktmengsel.
  5. 5
    Bak het gehaktbrood in de oven gedurende 45 minuten tot het goudbruin en gaar is.
  6. 6
    Laat het gehaktbrood 10 minuten rusten voor je het aansnijdt.

Nutrition

Calories (kcal)220

11% of RDA*

Protein (g)31

21% of RDA*

Carbohydrates (g)13

4% of RDA*

Fat (g)8

11% of RDA*

Details

Sugar (g)1 g(1% of RDA*)
Fiber (g)1 g(3% of RDA*)
Saturated fat (g)2 g(10% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.