Eiwitrijke kip cordon bleu uit de oven

Eiwitrijke kip cordon bleu uit de oven

Bonchef · 30 min · 2 servings

Eiwitrijke kip cordon bleu uit de oven met 67 gram eiwit per portie. Heerlijk en verzadigend, ideaal voor na het sporten.

Ingredients

2servings

Kipfilet

  • 250 g kipfilet, in twee gelijke stukken

Ham

  • 50 g plakjes magere ham

Jonge kaas

  • 50 g plakjes jonge kaas, 30+

Paneermeel

  • 30 g paneermeel

Ei

  • 1 ei, losgeklopt

Olijfolie

  • 10 ml olijfolie

Peper en zout

  • 1 snufjes peper en zout

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. 2
    Snijd de kipfilets horizontaal in, maar niet helemaal door, zodat je ze kunt openklappen als een boek.
  3. 3
    Leg een plakje ham en kaas op elke geopende kipfilet en vouw ze weer dicht.
  4. 4
    Zorg dat de kipfilets goed dicht blijven door ze eventueel vast te steken met cocktailprikkers.
  5. 5
    Meng het paneermeel met een snufje peper en zout.
  6. 6
    Haal de gevulde kipfilets eerst door het losgeklopte ei en daarna door het paneermeel.
  7. 7
    Plaats de kipfilets in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie.
  8. 8
    Bak de kip cordon bleu in de oven gedurende 25 minuten of tot ze goudbruin en gaar zijn.

Nutrition

Calories (kcal)378

19% of RDA*

Protein (g)67

45% of RDA*

Carbohydrates (g)29

10% of RDA*

Fat (g)9

13% of RDA*

Details

Sugar (g)2 g(2% of RDA*)
Fiber (g)1 g(3% of RDA*)
Saturated fat (g)3 g(15% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.