Eiwitrijke kip pilav

Eiwitrijke kip pilav

Bonchef · 30 min · 4 servings

Eiwitrijke kip pilav met 65 gram eiwit per portie, ideaal na het sporten en snel klaar in 30 minuten.

Ingredients

4servings

Kipfilet

  • 600 gram kipfilet, in blokjes gesneden

Rijst

  • 200 gram zilvervliesrijst

Groenten

  • 1 stuks ui, gesnipperd
  • 1 stuks rode paprika, in blokjes gesneden
  • 200 gram tomatenblokjes, uit blik

Kruiden

  • 1 eetlepels paprikapoeder
  • 1 theelepels gemalen komijn
  • 1 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepels zout en peper, naar smaak

Steps

  1. 1
    Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
  2. 2
    Voeg de gesnipperde ui toe en bak tot deze glazig is.
  3. 3
    Doe de kipblokjes erbij en bak tot ze goudbruin zijn.
  4. 4
    Voeg de paprika en tomatenblokjes toe en roer goed door.
  5. 5
    Strooi de paprikapoeder en gemalen komijn erover en meng goed.
  6. 6
    Breng op smaak met zout en peper.
  7. 7
    Voeg de rijst toe aan de pan en roer door het mengsel.
  8. 8
    Giet 500 ml water erbij en breng aan de kook.
  9. 9
    Laat het geheel 20 minuten sudderen tot de rijst gaar is.
  10. 10
    Serveer de pilav warm en geniet van een eiwitrijke maaltijd.

Nutrition

Calories (kcal)554

28% of RDA*

Protein (g)65

43% of RDA*

Carbohydrates (g)66

22% of RDA*

Fat (g)10

14% of RDA*

Details

Sugar (g)5 g(6% of RDA*)
Fiber (g)3 g(10% of RDA*)
Saturated fat (g)1 g(5% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.