Eiwitrijke kipschnitzel uit de oven

Eiwitrijke kipschnitzel uit de oven

Bonchef · 30 min · 2 servings

Eiwitrijke kipschnitzel uit de oven met 73 gram eiwit per portie. Ideaal voor een verzadigende maaltijd.

Ingredients

2servings

Kipfilet

  • 300 g kipfilet, in dunne schnitzels gesneden

Paneerlaag

  • 50 g volkoren paneermeel
  • 10 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 tl paprikapoeder
  • 1 tl knoflookpoeder

Eimengsel

  • 1 stuks eieren
  • 1 el melk

Overige ingrediënten

  • 1 el olijfolie

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. 2
    Klop de eieren los met de melk in een ondiepe kom.
  3. 3
    Meng het paneermeel, de Parmezaanse kaas, paprikapoeder en knoflookpoeder in een andere kom.
  4. 4
    Haal de kipfilets eerst door het eimengsel en vervolgens door het paneermengsel tot ze goed bedekt zijn.
  5. 5
    Leg de gepaneerde kipfilets op de bakplaat en besprenkel met olijfolie.
  6. 6
    Bak de kipschnitzels in de oven gedurende 20-25 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn. Keer halverwege om.

Nutrition

Calories (kcal)476

24% of RDA*

Protein (g)73

49% of RDA*

Carbohydrates (g)26

9% of RDA*

Fat (g)16

23% of RDA*

Details

Sugar (g)1 g(1% of RDA*)
Fiber (g)3 g(10% of RDA*)
Saturated fat (g)4 g(20% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.