Eiwitrijke knäckebröd lunch met drie toppings

Eiwitrijke knäckebröd lunch met drie toppings

Bonchef · 10 min · 1 servings

Eiwitrijke knäckebröd lunch met drie toppings, 75 gram eiwit, snel klaar en ideaal voor een verzadigende lunch.

Ingredients

1servings

Eiwitrijke knäckebröd

  • 3 stuks knäckebröd

Topping 1: Kipfilet en hüttenkäse

  • 100 gram gerookte kipfilet, in plakjes
  • 100 gram hüttenkäse

Topping 2: Tonijn en Griekse yoghurt

  • 100 gram tonijn, uit blik, uitgelekt
  • 50 gram Griekse yoghurt (0% vet)

Topping 3: Tempeh en avocado

  • 100 gram tempeh, in blokjes
  • 50 gram avocado, in plakjes

Steps

  1. 1
    Verdeel de plakjes gerookte kipfilet over één knäckebröd en schep er hüttenkäse bovenop.
  2. 2
    Meng de tonijn met Griekse yoghurt en verdeel dit mengsel over het tweede knäckebröd.
  3. 3
    Bak de tempeh blokjes in een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur totdat ze goudbruin zijn. Verdeel ze over het derde knäckebröd en leg de plakjes avocado erbovenop.

Nutrition

Calories (kcal)622

31% of RDA*

Protein (g)75

50% of RDA*

Carbohydrates (g)36

12% of RDA*

Fat (g)22

31% of RDA*

Details

Sugar (g)4 g(4% of RDA*)
Fiber (g)9 g(30% of RDA*)
Saturated fat (g)4 g(20% of RDA*)
Salt (g)3 g(50% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.