Eiwitrijke lichte kipragout

Eiwitrijke lichte kipragout

Bonchef · 30 min · 4 servings

Eiwitrijke lichte kipragout met 27 gram eiwit per portie. Snel klaar en ideaal voor verzadiging na het sporten.

Ingredients

4servings

Kipfilet

  • 800 gram in blokjes gesneden

Magere kwark

  • 300 gram voor een romige saus

Champignons

  • 200 gram in plakjes gesneden

Ui

  • 1 stuks fijn gesnipperd

Knoflook

  • 2 teentjes fijngehakt

Groentebouillon

  • 250 milliliter voor extra smaak

Olijfolie

  • 1 eetlepels om in te bakken

Peper en zout

  • 1 snufjes naar smaak

Verse peterselie

  • 1 eetlepels fijngehakt, voor garnering

Steps

  1. 1
    Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
  2. 2
    Voeg de ui en knoflook toe en fruit tot ze zacht zijn.
  3. 3
    Voeg de kipblokjes toe en bak totdat ze gaar en goudbruin zijn.
  4. 4
    Doe de champignons erbij en bak mee tot ze zacht zijn.
  5. 5
    Giet de groentebouillon in de pan en laat sudderen.
  6. 6
    Roer de magere kwark erdoor voor een romige saus.
  7. 7
    Breng op smaak met peper en zout.
  8. 8
    Garneer met verse peterselie en serveer warm.

Nutrition

Calories (kcal)292

15% of RDA*

Protein (g)27

18% of RDA*

Carbohydrates (g)9

3% of RDA*

Fat (g)18

26% of RDA*

Details

Sugar (g)2 g(2% of RDA*)
Fiber (g)1 g(3% of RDA*)
Saturated fat (g)5 g(25% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.