Eiwitrijke mini gehaktbroodjes voor meal prep

Eiwitrijke mini gehaktbroodjes voor meal prep

Bonchef · 45 min · 4 servings

Eiwitrijke mini gehaktbroodjes met 34 gram eiwit per portie. Ideaal voor meal prep en snel klaar.

Ingredients

4servings

Mager rundergehakt

  • 400 gram mager rundergehakt (5% vet)

Eieren

  • 2 stuks eieren

Havermout

  • 50 gram havermout

Hüttenkäse

  • 100 gram hüttenkäse

Ui

  • 1 stuk gesnipperde ui

Knoflook

  • 2 teentjes fijngesneden knoflook

Paprikapoeder

  • 1 theelepel paprikapoeder

Zout en peper

  • 1 snuf zout en peper naar smaak

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. 2
    Meng in een kom het gehakt, de eieren, havermout, hüttenkäse, ui, knoflook, paprikapoeder, zout en peper.
  3. 3
    Verdeel het gehaktmengsel in 8 gelijke porties en vorm hier mini gehaktbroodjes van.
  4. 4
    Leg de gehaktbroodjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
  5. 5
    Bak de mini gehaktbroodjes in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of tot ze gaar zijn.
  6. 6
    Laat de gehaktbroodjes afkoelen en bewaar ze in de koelkast voor meal prep.

Nutrition

Calories (kcal)295

15% of RDA*

Protein (g)34

23% of RDA*

Carbohydrates (g)17

6% of RDA*

Fat (g)13

19% of RDA*

Details

Sugar (g)2 g(2% of RDA*)
Fiber (g)1 g(3% of RDA*)
Saturated fat (g)4 g(20% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.