Eiwitrijke ontbijtpizza met havermoutbodem

Eiwitrijke ontbijtpizza met havermoutbodem

Bonchef · 25 min · 2 servings

Eiwitrijke ontbijtpizza met havermoutbodem, goed voor 43 gram eiwit per portie. Ideaal voor een verzadigende start van je dag.

Ingredients

2servings

kwark

  • 300 g magere kwark

havermoutbodem

  • 100 g havermout

eieren

  • 4 stuks grote eieren

beleg

  • 100 g verse spinazie

tomaat

  • 100 g cherrytomaatjes, gehalveerd

kaas

  • 50 g geraspte 30+ kaas

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. 2
    Meng de havermout met 2 eieren en een snufje zout tot een beslag.
  3. 3
    Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het havermoutbeslag gelijkmatig in een ronde vorm.
  4. 4
    Bak de bodem 10 minuten in de voorverwarmde oven.
  5. 5
    Klop de overige eieren los en meng met de magere kwark.
  6. 6
    Haal de bodem uit de oven en verdeel het kwark-eimengsel erover.
  7. 7
    Beleg de pizza met spinazie, cherrytomaatjes en geraspte kaas.
  8. 8
    Bak de pizza nog eens 10-15 minuten tot de kaas gesmolten is.
  9. 9
    Serveer direct en geniet van je eiwitrijke ontbijtpizza.

Nutrition

Calories (kcal)499

25% of RDA*

Protein (g)43

29% of RDA*

Carbohydrates (g)50

17% of RDA*

Fat (g)13

19% of RDA*

Details

Sugar (g)4 g(4% of RDA*)
Fiber (g)6 g(20% of RDA*)
Saturated fat (g)6 g(30% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.