Eiwitrijke pizza met kipbodem

Eiwitrijke pizza met kipbodem

Bonchef · 30 min · 2 servings

Eiwitrijke pizza met kipbodem, 84 gram eiwit per portie. Perfect voor sporters, snel klaar en verzadigend.

Ingredients

2servings

Bodem

  • 400 g kipfilet, gemalen
  • 1 stuks ei

Toppings

  • 100 g tomatensaus
  • 100 g mozzarella, geraspt
  • 50 g paprika, in reepjes
  • 50 g champignons, in plakjes
  • 10 g verse basilicum, voor garnering

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. 2
    Meng de gemalen kipfilet met het ei in een kom tot een homogeen mengsel.
  3. 3
    Druk het kipmengsel uit op een bakplaat bekleed met bakpapier, vorm een ronde pizzabodem.
  4. 4
    Bak de kipbodem 15 minuten in de voorverwarmde oven tot hij stevig en licht goudbruin is.
  5. 5
    Haal de bodem uit de oven en bestrijk met tomatensaus.
  6. 6
    Verdeel de geraspte mozzarella gelijkmatig over de saus.
  7. 7
    Beleg de pizza met paprika en champignons.
  8. 8
    Bak de pizza nog eens 10-12 minuten tot de kaas gesmolten is.
  9. 9
    Garneer met verse basilicum en serveer direct.

Nutrition

Calories (kcal)626

31% of RDA*

Protein (g)84

56% of RDA*

Carbohydrates (g)5

2% of RDA*

Fat (g)29

41% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)1 g(3% of RDA*)
Saturated fat (g)12 g(60% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.