Eiwitrijke pannenkoekenmix om te bewaren

Eiwitrijke pannenkoekenmix om te bewaren

Bonchef · 30 min · 4 servings

Eiwitrijke pannenkoekenmix met 30 gram eiwit per portie. Ideaal om vooraf te maken en snel klaar te hebben.

Ingredients

4servings

Eiwitrijke pannenkoekenmix

  • 250 gram havermout
  • 100 gram eiwitpoeder (vanille of neutraal) of extra havermout
  • 50 gram amandelmeel
  • 1 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepels kaneel

Voor het beslag per portie

  • 2 stuks eieren
  • 150 gram magere kwark
  • 50 milliliter melk

Steps

  1. 1
    Meng havermout, eiwitpoeder, amandelmeel, bakpoeder en kaneel in een luchtvrije pot voor de pannenkoekenmix.
  2. 2
    Voor het beslag: klop eieren, magere kwark en melk samen in een kom.
  3. 3
    Voeg 100 gram van de pannenkoekenmix toe aan het natte mengsel en roer tot een glad beslag.
  4. 4
    Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg een beetje olie toe.
  5. 5
    Giet een deel van het beslag in de pan en bak de pannenkoek 2-3 minuten per kant.
  6. 6
    Herhaal tot al het beslag gebruikt is en serveer warm.

Nutrition

Calories (kcal)314

16% of RDA*

Protein (g)30

20% of RDA*

Carbohydrates (g)36

12% of RDA*

Fat (g)6

9% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)5 g(17% of RDA*)
Saturated fat (g)1 g(5% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.