Eiwitrijke quiche lorraine met kip en hüttenkäse

Eiwitrijke quiche lorraine met kip en hüttenkäse

Bonchef · 45 min · 4 servings

Eiwitrijke quiche lorraine met kip en hüttenkäse, goed voor 43 gram eiwit per portie. Ideaal voor een verzadigende lunch of diner.

Ingredients

4servings

Kipfilet

  • 400 g kipfilet, in blokjes

Hüttenkäse

  • 200 g hüttenkäse

Eieren

  • 4 eieren

Magere melk

  • 100 ml magere melk

Bladerdeeg

  • 4 plakken diepvries bladerdeeg

Geraspte kaas

  • 50 g geraspte 30+ kaas

Ui

  • 1 grote ui, gesnipperd

Paprikapoeder

  • 1 tl paprikapoeder

Peper en zout

  • 1 snufje peper en zout

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. 2
    Bak de kipblokjes in een pan tot ze goudbruin zijn. Voeg ui en paprikapoeder toe en bak mee tot de ui zacht is.
  3. 3
    Klop de eieren los met magere melk, voeg hüttenkäse toe en breng op smaak met peper en zout.
  4. 4
    Bekleed een quichevorm met bladerdeeg en prik gaatjes in de bodem.
  5. 5
    Verdeel de kip en ui gelijkmatig over de bodem van de quichevorm.
  6. 6
    Giet het ei-mengsel over de kip en bestrooi met geraspte kaas.
  7. 7
    Bak de quiche 25-30 minuten in de voorverwarmde oven tot hij gaar en goudbruin is.
  8. 8
    Laat de quiche iets afkoelen voor je hem aansnijdt.

Nutrition

Calories (kcal)415

21% of RDA*

Protein (g)43

29% of RDA*

Carbohydrates (g)20

7% of RDA*

Fat (g)20

29% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)1 g(3% of RDA*)
Saturated fat (g)9 g(45% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.