Eiwitrijke salade met gerookte kip

Eiwitrijke salade met gerookte kip

Bonchef · 15 min · 2 servings

Eiwitrijke salade met gerookte kip, goed voor 48 gram eiwit. Verfrissend en snel klaar, perfect voor na het sporten.

Ingredients

2servings

Gerookte kipfilet

  • 200 g gerookte kipfilet, in dunne reepjes

Hüttenkäse

  • 150 g hüttenkäse

Gemengde sla

  • 100 g gemengde sla naar keuze

Komkommer

  • 1/2 komkommer, in halve plakjes

Cherrytomaten

  • 100 g cherrytomaten, gehalveerd

Avocado

  • 1/2 avocado, in blokjes

Citroensap

  • 1 el vers citroensap

Olijfolie

  • 1 el extra vierge olijfolie

Zout en peper

  • 1 snuf zout en peper naar smaak

Steps

  1. 1
    Meng de gemengde sla, komkommer en cherrytomaten in een grote kom.
  2. 2
    Voeg de gerookte kipfilet toe aan de salade en meng goed door.
  3. 3
    Schep de hüttenkäse erdoor, zodat het gelijkmatig verdeeld is.
  4. 4
    Voeg de avocado toe aan de salade en meng voorzichtig om de blokjes niet te pletten.
  5. 5
    Besprenkel de salade met citroensap en olijfolie.
  6. 6
    Breng op smaak met zout en peper en serveer direct.

Nutrition

Calories (kcal)387

19% of RDA*

Protein (g)48

32% of RDA*

Carbohydrates (g)18

6% of RDA*

Fat (g)18

26% of RDA*

Details

Sugar (g)5 g(6% of RDA*)
Fiber (g)7 g(23% of RDA*)
Saturated fat (g)4 g(20% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.