Eiwitrijke smash burger tacos

Eiwitrijke smash burger tacos

Bonchef · 30 min · 2 servings

Eiwitrijke smash burger tacos met 45 gram eiwit. Heerlijk en verzadigend, ideaal na een zware workout.

Ingredients

2servings

Mager rundergehakt

  • 300 gram mager rundergehakt (5% vet)

Volkoren tortilla's

  • 4 stuks volkoren tortilla's

Hüttenkäse

  • 150 gram hüttenkäse

Sla

  • 50 gram gemengde sla

Tomaat

  • 1 stuks in dunne plakjes

Rode ui

  • 1/2 stuks in dunne ringen

Olijfolie

  • 1 eetlepels olijfolie

Zout en peper

  • 1 snufjes zout en peper naar smaak

Steps

  1. 1
    Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en voeg olijfolie toe.
  2. 2
    Vorm het gehakt in 4 platte schijven en druk ze plat in de pan.
  3. 3
    Bak de burgers 3-4 minuten per kant, tot ze mooi bruin zijn.
  4. 4
    Verwarm de tortilla's kort in een droge koekenpan of magnetron.
  5. 5
    Beleg de tortilla's met hüttenkäse, sla, tomaat en rode ui.
  6. 6
    Leg de smash burgers op de belegde tortilla's.
  7. 7
    Breng op smaak met zout en peper en vouw de tortilla's dicht.

Nutrition

Calories (kcal)454

23% of RDA*

Protein (g)45

30% of RDA*

Carbohydrates (g)38

13% of RDA*

Fat (g)18

26% of RDA*

Details

Sugar (g)6 g(7% of RDA*)
Fiber (g)8 g(27% of RDA*)
Saturated fat (g)6 g(30% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.