Eiwitrijke tamago sando met Griekse yoghurt

Eiwitrijke tamago sando met Griekse yoghurt

Bonchef · 20 min · 2 servings

Eiwitrijke tamago sando met 25 gram eiwit per portie. Verfrissend en ideaal voor de lunch.

Ingredients

2servings

Eieren

  • 10 stuks grote eieren

Griekse yoghurt

  • 150 gram volle Griekse yoghurt

Volkorenbrood

  • 4 plakken volkoren boterhammen, zonder korst

Mosterd

  • 10 gram gladde mosterd

Bieslook

  • 5 gram verse bieslook, fijngehakt

Zout en peper

  • 1 snufje naar smaak

Steps

  1. 1
    Breng een pan met water aan de kook en kook de eieren 10 minuten hard.
  2. 2
    Laat de eieren schrikken onder koud water en pel ze zodra ze zijn afgekoeld.
  3. 3
    Prak de eieren met een vork en meng met de Griekse yoghurt en mosterd.
  4. 4
    Voeg de gehakte bieslook toe en breng op smaak met zout en peper.
  5. 5
    Besmeer de boterhammen royaal met het eimengsel.
  6. 6
    Leg de boterhammen op elkaar en snijd ze diagonaal door voor een klassieke sando look.

Nutrition

Calories (kcal)343

17% of RDA*

Protein (g)25

17% of RDA*

Carbohydrates (g)30

10% of RDA*

Fat (g)16

23% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)4 g(20% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.