Eiwitrijke tosti met hüttenkäse en tomaat

Eiwitrijke tosti met hüttenkäse en tomaat

Bonchef · 15 min · 2 servings

Eiwitrijke tosti met hüttenkäse en tomaat: 36 gram eiwit per portie. Snel klaar en ideaal als verzadigende lunch.

Ingredients

2servings

Hüttenkäse

  • 200 g hüttenkäse

Volkorenbrood

  • 4 sneetjes volkorenbrood

Kalkoenfilet

  • 100 g gerookte kalkoenfilet

Tomaten

  • 1 stuks middelgrote tomaten

Verse basilicum

  • 10 blaadjes verse basilicum

Olijfolie

  • 1 tl olijfolie

Peper en zout

  • 1 snufjes peper en zout naar smaak

Steps

  1. 1
    Besmeer twee sneetjes volkorenbrood met een royale laag hüttenkäse (100-125 g per sneetje).
  2. 2
    Beleg de hüttenkäse met gerookte kalkoenfilet, ongeveer 50-60 g per sneetje.
  3. 3
    Snijd de tomaat in dunne plakjes en verdeel deze over de kalkoenfilet.
  4. 4
    Leg verse basilicumblaadjes over de tomaat voor extra smaak.
  5. 5
    Dek af met de overige sneetjes brood. Bestrijk de buitenkant licht met olijfolie.
  6. 6
    Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak de tosti's aan beide kanten goudbruin, ongeveer 3-4 minuten per kant.
  7. 7
    Breng op smaak met peper en zout, snijd de tosti's schuin door en serveer direct.

Nutrition

Calories (kcal)420

21% of RDA*

Protein (g)36

24% of RDA*

Carbohydrates (g)43

14% of RDA*

Fat (g)14

20% of RDA*

Details

Sugar (g)5 g(6% of RDA*)
Fiber (g)6 g(20% of RDA*)
Saturated fat (g)4 g(20% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.