Eiwitrijke wentelteefjes met kwark

Eiwitrijke wentelteefjes met kwark

Bonchef · 20 min · 2 servings

Eiwitrijke wentelteefjes met kwark leveren 34 gram eiwit per portie. Heerlijk verzadigend voor een energieke start van de dag.

Ingredients

2servings

Eiwitrijke wentelteefjes

  • 200 gram magere kwark
  • 4 stuks eieren
  • 100 gram volkorenbrood, liefst oud
  • 1 eetlepel honing
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 snufje zout
  • 1 eetlepels olijfolie

Steps

  1. 1
    Klop de eieren los in een kom en meng de magere kwark, honing, kaneel en zout erdoor.
  2. 2
    Snijd het volkorenbrood in dikke plakken en laat deze het ei-kwarkmengsel goed absorberen.
  3. 3
    Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  4. 4
    Bak de wentelteefjes aan beide kanten goudbruin, ongeveer 3-4 minuten per kant.
  5. 5
    Serveer de wentelteefjes warm met eventueel een extra lepel kwark en wat vers fruit.

Nutrition

Calories (kcal)453

23% of RDA*

Protein (g)34

23% of RDA*

Carbohydrates (g)44

15% of RDA*

Fat (g)22

31% of RDA*

Details

Sugar (g)10 g(11% of RDA*)
Fiber (g)6 g(20% of RDA*)
Saturated fat (g)4 g(20% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.