Eiwitrijke zalmfilet met krokant velletje

Eiwitrijke zalmfilet met krokant velletje

Bonchef · 20 min · 2 servings

Eiwitrijke zalmfilet met krokant velletje, 56 gram eiwit. Snel klaar, perfect voor een verzadigende maaltijd na het sporten.

Ingredients

2servings

Zalmfilet

  • 300 g zalmfilet, met vel

Olijfolie

  • 1 el olijfolie

Citroen

  • 1/2 citroen, sap

Zout en peper

  • 1 snufje zout en peper naar smaak

Steps

  1. 1
    Dep de zalmfilets droog met keukenpapier en bestrooi beide kanten met zout en peper.
  2. 2
    Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
  3. 3
    Leg de zalmfilets met de velkant naar beneden in de pan en bak 5-6 minuten tot het vel krokant is.
  4. 4
    Draai de filets om en bak nog 2-3 minuten tot de zalm net gaar is.
  5. 5
    Besprenkel de zalm met citroensap voor serveren.

Nutrition

Calories (kcal)439

22% of RDA*

Protein (g)56

37% of RDA*

Carbohydrates (g)0

0% of RDA*

Fat (g)23

33% of RDA*

Details

Sugar (g)0 g(0% of RDA*)
Fiber (g)0 g(0% of RDA*)
Saturated fat (g)3 g(15% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.