Eiwitrijke zelfgemaakte rosbief met knoflook en rozemarijn

Eiwitrijke zelfgemaakte rosbief met knoflook en rozemarijn

Bonchef · 60 min · 4 servings

Eiwitrijke zelfgemaakte rosbief met 41 gram eiwit per portie. Ideaal voor een feestelijk diner, boordevol smaak en snel klaar.

Ingredients

4servings

Rosbief

  • 800 g rosbief, rundvlees

Marinade

  • 2 el olijfolie
  • 3 teentje knoflook, fijngehakt
  • 2 tl verse rozemarijn, fijngehakt
  • 1/2 tl zout
  • 1/2 tl zwarte peper

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. 2
    Meng olijfolie, knoflook, rozemarijn, zout en peper in een kom.
  3. 3
    Wrijf de rosbief in met de marinade en laat 30 minuten rusten.
  4. 4
    Leg de rosbief in een ovenschaal en plaats in de oven.
  5. 5
    Bak 25-30 minuten voor medium rare, langer voor meer gaarheid.
  6. 6
    Haal uit de oven en laat 10 minuten rusten alvorens aan te snijden.

Nutrition

Calories (kcal)268

13% of RDA*

Protein (g)41

27% of RDA*

Carbohydrates (g)1

0% of RDA*

Fat (g)11

16% of RDA*

Details

Sugar (g)0 g(0% of RDA*)
Fiber (g)0 g(0% of RDA*)
Saturated fat (g)2 g(10% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.