Vegan bacon van rijstpapier

Vegan bacon van rijstpapier

Bonchef · 15 min · 4 servings

Vegan bacon van rijstpapier, met rooksmaak van paprikapoeder. Krokant en smaakvol, perfect als ontbijtbaconvervanger.

Ingredients

4servings
  • 4 stuks rijstpapier
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepels ahornsiroop
  • 1 theelepels gerookt paprikapoeder
  • 1 snufjes zwarte peper

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. 2
    Meng in een kom de sojasaus, olijfolie, ahornsiroop, gerookt paprikapoeder en zwarte peper tot een marinade.
  3. 3
    Knip het rijstpapier in stroken van ongeveer 2-3 cm breed, afhankelijk van de gewenste breedte van de bacon.
  4. 4
    Dompel een rijstpapierstrook kort in water om het zacht te maken.
  5. 5
    Leg twee vochtige rijstpapierstroken op elkaar voor extra stevigheid.
  6. 6
    Dompel de dubbele stroken in de marinade en zorg dat beide kanten goed bedekt zijn.
  7. 7
    Leg de gemarineerde stroken op de bakplaat. Herhaal tot alle stroken op zijn.
  8. 8
    Bak de stroken 7-10 minuten in de oven, tot ze krokant zijn. Houd ze goed in de gaten, want ze kunnen snel verbranden.
  9. 9
    Laat de bacon even afkoelen voor serveren, zo wordt het extra knapperig.

Nutrition

Calories (kcal)102

5% of RDA*

Protein (g)3

2% of RDA*

Carbohydrates (g)12

4% of RDA*

Fat (g)5

7% of RDA*

Details

Sugar (g)1 g(1% of RDA*)
Fiber (g)1 g(3% of RDA*)
Saturated fat (g)1 g(5% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.