Vegan Limburgse vlaai

Vegan Limburgse vlaai

Bonchef · 80 min · 8 servings

Vegan Limburgse vlaai met amandelmelk en margarine. Geniet van de authentieke smaak zonder dierlijke ingrediënten.

Ingredients

8servings

Deeg

  • 250 gram bloem
  • 7 gram droge gist
  • 50 gram suiker
  • 125 milliliter amandelmelk, lauw
  • 50 gram plantaardige margarine, gesmolten
  • 1 snuf zout

Vulling

  • 500 gram vers fruit (zoals abrikozen of kersen)
  • 50 gram suiker
  • 2 eetlepels maizena
  • 1 eetlepel citroensap

Steps

  1. 1
    Meng de bloem, gist en suiker in een kom.
  2. 2
    Voeg de lauwe amandelmelk en gesmolten margarine toe. Kneed tot een soepel deeg.
  3. 3
    Dek het deeg af en laat het 1 uur rijzen op een warme plek.
  4. 4
    Verwarm de oven voor op 180°C.
  5. 5
    Was het fruit en meng met suiker, maizena en citroensap in een kom.
  6. 6
    Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en bekleed een ingevette vlaaivorm.
  7. 7
    Prik met een vork gaten in de bodem en vul met het fruitmengsel.
  8. 8
    Bak de vlaai 30-35 minuten in de voorverwarmde oven.
  9. 9
    Laat de vlaai afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en serveert.

Nutrition

Calories (kcal)176

9% of RDA*

Protein (g)3

2% of RDA*

Carbohydrates (g)31

10% of RDA*

Fat (g)5

7% of RDA*

Details

Sugar (g)10 g(11% of RDA*)
Fiber (g)1 g(3% of RDA*)
Saturated fat (g)1 g(5% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.