Vegan boter

Vegan boter

Bonchef · 10 min · 20 servings

Vegan boter met kokosolie en olijfolie, romig en smeerbaar. Ideaal voor op brood of in baksels.

Ingredients

20servings
  • 100 gram kokosolie, ontgeurd
  • 50 milliliter olijfolie
  • 100 milliliter ongezoete sojamelk
  • 1 eetlepel appelazijn
  • 1 eetlepel edelgistvlokken
  • 1/4 theelepel kurkuma (voor kleur)
  • 1/2 theelepel zout

Steps

  1. 1
    Smelt de kokosolie in een pannetje tot het vloeibaar is, maar niet heet.
  2. 2
    Doe de gesmolten kokosolie, olijfolie, sojamelk, appelazijn, edelgistvlokken, kurkuma en zout in een blender.
  3. 3
    Blend het mengsel op hoge snelheid tot het volledig glad en romig is.
  4. 4
    Giet het mengsel in een bakje en laat het minstens 1 uur opstijven in de koelkast voordat je het gebruikt.

Nutrition

Calories (kcal)115

6% of RDA*

Protein (g)0

0% of RDA*

Carbohydrates (g)1

0% of RDA*

Fat (g)13

19% of RDA*

Details

Sugar (g)0 g(0% of RDA*)
Fiber (g)0 g(0% of RDA*)
Saturated fat (g)11 g(55% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.