Vegan knoflooksaus

Vegan knoflooksaus

Bonchef · 10 min · 4 servings

Vegan knoflooksaus met edelgistvlokken voor een romige smaak. Perfect voor bij gegrilde groenten of als dip.

Ingredients

4servings
  • 150 ml ongezoete sojayoghurt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepels citroensap
  • 1 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepels edelgistvlokken
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
  • 1 eetlepels fijngesneden verse peterselie

Steps

  1. 1
    Doe de sojayoghurt in een kom en voeg de fijngehakte knoflook toe.
  2. 2
    Voeg het citroensap en de olijfolie toe en roer goed door.
  3. 3
    Roer de edelgistvlokken erdoor voor een subtiele kaassmaak.
  4. 4
    Breng op smaak met zout en peper, en meng alles goed.
  5. 5
    Voeg de fijngesneden peterselie toe en roer nogmaals door.
  6. 6
    Laat de saus minimaal 30 minuten in de koelkast staan om de smaken te laten intrekken.

Nutrition

Calories (kcal)67

3% of RDA*

Protein (g)2

1% of RDA*

Carbohydrates (g)4

1% of RDA*

Fat (g)4

6% of RDA*

Details

Sugar (g)1 g(1% of RDA*)
Fiber (g)1 g(3% of RDA*)
Saturated fat (g)1 g(5% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.