Vegan naanbrood

Vegan naanbrood

Bonchef · 60 min · 4 servings

Vegan naanbrood met kokosmelk in plaats van yoghurt voor een authentieke smaak. Perfect bij curry's en soepen.

Ingredients

4servings
  • 250 gram bloem
  • 7 gram gedroogde gist
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 theelepel zout
  • 120 milliliter lauwwarm water
  • 3 eetlepels kokosmelk
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepels gesmolten kokosolie voor het bakken

Steps

  1. 1
    Meng de bloem, gist, suiker en zout in een kom.
  2. 2
    Voeg het lauwwarme water, kokosmelk en olijfolie toe en kneed tot een soepel deeg.
  3. 3
    Dek de kom af met een vochtige doek en laat het deeg 45 minuten rijzen op een warme plek.
  4. 4
    Verdeel het deeg in 4 gelijke delen en rol elk deel uit tot een ovaal vormig brood van ongeveer 1 cm dik.
  5. 5
    Verhit een koekenpan met een beetje gesmolten kokosolie op middelhoog vuur.
  6. 6
    Bak elk naanbrood 2-3 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn en luchtbellen vormen.
  7. 7
    Serveer warm en geniet van je zelfgemaakte vegan naanbrood.

Nutrition

Calories (kcal)152

8% of RDA*

Protein (g)4

3% of RDA*

Carbohydrates (g)24

8% of RDA*

Fat (g)6

9% of RDA*

Details

Sugar (g)1 g(1% of RDA*)
Fiber (g)1 g(3% of RDA*)
Saturated fat (g)5 g(25% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.