Vegan paksoi-roerbak met knoflook

Vegan paksoi-roerbak met knoflook

Bonchef · 20 min · 4 servings

Vegan paksoi-roerbak met knoflook, met sojasaus in plaats van vissaus. Snel klaar en heerlijk als lichte maaltijd.

Ingredients

4servings
  • 2 stronken paksoi, gewassen en grof gesneden
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 stukken rode paprika, in reepjes gesneden
  • 2 el sojasaus
  • 1 el sesamolie
  • 1 tl geraspte verse gember
  • 1 el sesamzaadjes, voor garnering

Steps

  1. 1
    Verhit de sesamolie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur.
  2. 2
    Voeg de fijngehakte knoflook en geraspte gember toe en bak dit 1-2 minuten tot het geurt.
  3. 3
    Doe de paprikareepjes in de pan en roerbak ze ongeveer 3 minuten tot ze zacht zijn.
  4. 4
    Voeg de paksoi toe en roerbak alles nog eens 5 minuten tot de paksoi net begint te slinken.
  5. 5
    Giet de sojasaus over de groenten en roer goed door zodat alles gelijkmatig bedekt is.
  6. 6
    Garneer het gerecht met sesamzaadjes en serveer direct.

Nutrition

This recipe has no nutritional values yet.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.