Vegan Parmezaanse strooikaas

Vegan Parmezaanse strooikaas

Bonchef · 10 min · 10 servings

Vegan Parmezaanse strooikaas met edelgistvlokken en cashewnoten. Perfect als topping voor pasta of salades.

Ingredients

10servings
  • 100 gram cashewnoten, ongezouten
  • 4 eetlepels edelgistvlokken
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 eetlepel citroensap

Steps

  1. 1
    Doe de cashewnoten, edelgistvlokken, knoflookpoeder en zout in een keukenmachine.
  2. 2
    Pulseer tot je een fijn, kruimelig mengsel krijgt dat lijkt op geraspte Parmezaanse kaas.
  3. 3
    Voeg het citroensap toe en pulseer nog kort om het goed te mengen.
  4. 4
    Bewaar de vegan Parmezaanse strooikaas in een luchtdichte pot in de koelkast voor maximaal twee weken.

Nutrition

Calories (kcal)85

4% of RDA*

Protein (g)4

3% of RDA*

Carbohydrates (g)4

1% of RDA*

Fat (g)7

10% of RDA*

Details

Sugar (g)0 g(0% of RDA*)
Fiber (g)1 g(3% of RDA*)
Saturated fat (g)1 g(5% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.