Vegan roomkaas

Vegan roomkaas

Bonchef · 15 min · 4 servings

Vegan roomkaas met cashewnoten en edelgistvlokken voor een romige textuur en hartige smaak. Perfect als spread of dip.

Ingredients

4servings
  • 150 gram ongezouten cashewnoten
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 eetlepels edelgistvlokken
  • 1 teelepels knoflookpoeder
  • 1 eetlepels olijfolie
  • 120 milliliter water
  • 1 snufjes zout

Steps

  1. 1
    Week de cashewnoten minimaal 4 uur in water. Giet ze af en spoel ze goed af.
  2. 2
    Doe de cashewnoten, citroensap, edelgistvlokken, knoflookpoeder, olijfolie, water en zout in een blender.
  3. 3
    Blend tot een gladde, romige massa. Voeg wat extra water toe als het te dik is.
  4. 4
    Proef en pas de smaak aan met zout of citroensap naar wens.
  5. 5
    Bewaar de vegan roomkaas in de koelkast tot gebruik. Het zal iets dikker worden na afkoelen.

Nutrition

Calories (kcal)178

9% of RDA*

Protein (g)6

4% of RDA*

Carbohydrates (g)10

3% of RDA*

Fat (g)14

20% of RDA*

Details

Sugar (g)1 g(1% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)3 g(15% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.