Vegan vla

Vegan vla

Bonchef · 20 min · 4 servings

Vegan vla met amandelmelk en maïzena als bindmiddel. Heerlijk romig en perfect als dessert.

Ingredients

4servings
  • 500 ml amandelmelk of sojamelk
  • 50 g suiker
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 30 g maïzena
  • 2 eetlepels water
  • 1 snufje kurkuma (voor kleur)

Steps

  1. 1
    Meng de maïzena met het water in een kom tot een glad papje, dit wordt je bindmiddel.
  2. 2
    Verwarm de amandelmelk in een steelpan op middelhoog vuur, maar laat het niet koken.
  3. 3
    Voeg de suiker en vanille-extract toe aan de melk en roer totdat de suiker is opgelost.
  4. 4
    Giet het maïzena-papje langzaam in de warme melk terwijl je blijft roeren om klontjes te voorkomen.
  5. 5
    Blijf roeren op laag vuur tot de vla indikt, dit duurt ongeveer 5 minuten.
  6. 6
    Voeg een snufje kurkuma toe voor een gele kleur en roer goed door.
  7. 7
    Haal de pan van het vuur en laat de vla iets afkoelen voordat je het serveert of in de koelkast zet.

Nutrition

Calories (kcal)89

4% of RDA*

Protein (g)1

1% of RDA*

Carbohydrates (g)19

6% of RDA*

Fat (g)1

1% of RDA*

Details

Sugar (g)12 g(13% of RDA*)
Fiber (g)0 g(0% of RDA*)
Saturated fat (g)0 g(0% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.