Vegan witte chocolade

Vegan witte chocolade

Bonchef · 30 min · 4 servings

Vegan witte chocolade met cashewnoten als romige basis. Geniet van de zachte textuur en rijke smaak zonder dierlijke ingrediënten.

Ingredients

4servings
  • 100 gram cacaoboter
  • 50 gram cashewnoten (ongezouten, geweekt)
  • 50 gram poedersuiker
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 snufje zout

Steps

  1. 1
    Smelt de cacaoboter au bain-marie op laag vuur tot het volledig gesmolten is.
  2. 2
    Giet de geweekt cashewnoten af en blend ze samen met de gesmolten cacaoboter tot een gladde massa.
  3. 3
    Voeg de poedersuiker, vanille-extract en zout toe aan het cashew-cacaoboter mengsel en mix goed door.
  4. 4
    Giet het chocolademengsel in een siliconen chocoladevorm of een met bakpapier beklede vorm.
  5. 5
    Laat de chocolade minimaal 2 uur opstijven in de koelkast tot het volledig hard is.

Nutrition

Calories (kcal)124

6% of RDA*

Protein (g)3

2% of RDA*

Carbohydrates (g)12

4% of RDA*

Fat (g)9

13% of RDA*

Details

Sugar (g)6 g(7% of RDA*)
Fiber (g)1 g(3% of RDA*)
Saturated fat (g)5 g(25% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.