Vegan zure room

Vegan zure room

Bonchef · 10 min · 4 servings

Vegan zure room gemaakt van geweekte cashewnoten. Perfect voor bij taco's of als dip. Maak zelf in slechts 10 minuten een romige variant.

Ingredients

4servings
  • 200 gram cashewnoten, ongezouten
  • 120 milliliter water
  • 1 eetlepels citroensap
  • 1 theelepels appelazijn
  • 1 snufjes zout

Steps

  1. 1
    Week de cashewnoten minstens 4 uur in water en giet ze daarna af.
  2. 2
    Doe de geweekte cashewnoten in een blender met 120 ml vers water.
  3. 3
    Voeg citroensap, appelazijn en zout toe aan de blender.
  4. 4
    Blend tot een gladde massa, voeg indien nodig meer water toe voor een romige consistentie.
  5. 5
    Proef en voeg indien nodig extra citroensap of zout toe.
  6. 6
    Bewaar in de koelkast tot gebruik, maximaal een week houdbaar.

Nutrition

Calories (kcal)162

8% of RDA*

Protein (g)4

3% of RDA*

Carbohydrates (g)8

3% of RDA*

Fat (g)14

20% of RDA*

Details

Sugar (g)1 g(1% of RDA*)
Fiber (g)1 g(3% of RDA*)
Saturated fat (g)2 g(10% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.