Caloriearme appelcake

Caloriearme appelcake

Bonchef · 45 min · 8 servings

Caloriearme appelcake met 182 kcal per portie, gemaakt met volkoren meel en magere kwark.

Ingredients

8servings
  • 3 stuks middelgrote appels, geschild en in blokjes
  • 2 eetlepels citroensap
  • 150 gram volkoren meel
  • 50 gram magere kwark
  • 2 stuks eieren
  • 50 gram honing
  • 1 eetlepels bakpoeder
  • 1 theelepels kaneel
  • 1 snufjes zout

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en vet een cakevorm licht in.
  2. 2
    Meng de appelblokjes met het citroensap en zet opzij.
  3. 3
    Klop de eieren met de honing luchtig in een grote kom.
  4. 4
    Voeg de kwark toe en meng goed door.
  5. 5
    Meng volkoren meel, bakpoeder, kaneel en zout in een aparte kom.
  6. 6
    Meng de droge ingrediënten geleidelijk door het eiermengsel tot een glad beslag.
  7. 7
    Roer de appelstukjes door het beslag.
  8. 8
    Giet het beslag in de cakevorm en verdeel gelijkmatig.
  9. 9
    Bak de cake ongeveer 35 minuten in de oven tot goudbruin.
  10. 10
    Laat de cake afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.

Nutrition

Calories (kcal)182

9% of RDA*

Protein (g)5

3% of RDA*

Carbohydrates (g)29

10% of RDA*

Fat (g)4

6% of RDA*

Details

Sugar (g)12 g(13% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)1 g(5% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.