Caloriearme frittata

Caloriearme frittata

Bonchef · 30 min · 4 servings

Caloriearme frittata van 138 kcal per portie met veel groenten en magere ricotta.

Ingredients

4servings
  • 6 stuks eieren
  • 150 gram magere ricotta
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 200 gram spinazie
  • 1 stuk rode paprika, in blokjes
  • 100 gram cherrytomaatjes, gehalveerd
  • 50 gram geraspte kaas 30+
  • 1 theelepel zout
  • 1/2 theelepel zwarte peper

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. 2
    Kluts de eieren in een grote kom en meng de ricotta erdoor.
  3. 3
    Verhit de olijfolie in een ovenbestendige pan op middelhoog vuur.
  4. 4
    Voeg de spinazie toe en roerbak tot deze geslonken is.
  5. 5
    Voeg de paprika en cherrytomaatjes toe, bak kort mee.
  6. 6
    Giet het eimengsel over de groenten in de pan.
  7. 7
    Bestrooi met geraspte kaas, zout en peper.
  8. 8
    Bak de frittata 20 minuten in de oven tot hij stevig en goudbruin is.
  9. 9
    Laat iets afkoelen, snijd in stukken en serveer.

Nutrition

Calories (kcal)138

7% of RDA*

Protein (g)12

8% of RDA*

Carbohydrates (g)9

3% of RDA*

Fat (g)8

11% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)3 g(15% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.