Caloriearme koude pastasalade

Caloriearme koude pastasalade

Bonchef · 20 min · 4 servings

Caloriearme koude pastasalade met 253 kcal per portie. Vol met groenten en mager eiwit voor een vullende maaltijd.

Ingredients

4servings
  • 200 gram volkoren penne
  • 200 gram cherrytomaten, gehalveerd
  • 1 stuk komkommer, in halve maantjes
  • 150 gram geroosterde kipfilet, in reepjes
  • 100 gram rode paprika, in blokjes
  • 50 gram rode ui, dun gesneden
  • 100 gram veldsla
  • 2 eetlepels magere yoghurt
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 snuf peper en zout, naar smaak

Steps

  1. 1
    Kook de volkoren penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel af met koud water en laat uitlekken.
  2. 2
    Meng in een grote kom de cherrytomaten, komkommer, kipfilet, paprika, rode ui en veldsla.
  3. 3
    Klop in een aparte kom de yoghurt, olijfolie, citroensap, mosterd, peper en zout tot een dressing.
  4. 4
    Voeg de afgekoelde pasta toe aan de groenten en kip. Giet de dressing erover en meng goed door.
  5. 5
    Serveer de pastasalade direct of bewaar in de koelkast tot gebruik.

Nutrition

Calories (kcal)253

13% of RDA*

Protein (g)27

18% of RDA*

Carbohydrates (g)26

9% of RDA*

Fat (g)7

10% of RDA*

Details

Sugar (g)6 g(7% of RDA*)
Fiber (g)5 g(17% of RDA*)
Saturated fat (g)1 g(5% of RDA*)
Salt (g)0 g(0% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.