Caloriearme Quesadilla

Caloriearme Quesadilla

Bonchef · 25 min · 4 servings

Caloriearme Quesadilla met 436 kcal per portie. Veel groente en mager eiwit maken het een volwaardige maaltijd.

Ingredients

4servings
  • 4 stuk volkoren tortilla's
  • 300 gram kipfilet, in blokjes
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 stuk rode paprika, in blokjes
  • 1 stuk gele paprika, in blokjes
  • 100 gram champignons, in plakjes
  • 100 gram spinazie
  • 80 gram geraspte 30+ kaas
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 stuk ui, gesnipperd
  • 1 stuk tomaat, in blokjes

Steps

  1. 1
    Verhit de olijfolie in een pan en voeg de gesnipperde ui toe. Bak tot de ui glazig is.
  2. 2
    Voeg de kipfiletblokjes toe en bak ze tot ze goudbruin zijn.
  3. 3
    Doe de paprika's, champignons en tomaat erbij en bak tot ze zacht zijn. Voeg chilipoeder en paprikapoeder toe.
  4. 4
    Roer de spinazie erdoor en laat het slinken.
  5. 5
    Leg een tortilla in een droge koekenpan en schep een kwart van het groente- en kipmengsel erop. Strooi wat kaas erover.
  6. 6
    Vouw de tortilla dubbel en bak aan beide kanten tot hij goudbruin is en de kaas gesmolten.
  7. 7
    Herhaal dit met de overige tortilla's en serveer warm.

Nutrition

Calories (kcal)436

22% of RDA*

Protein (g)46

31% of RDA*

Carbohydrates (g)38

13% of RDA*

Fat (g)12

17% of RDA*

Details

Sugar (g)4 g(4% of RDA*)
Fiber (g)6 g(20% of RDA*)
Saturated fat (g)5 g(25% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.