Eiwitrijke linzensoep met kip en linzen

Eiwitrijke linzensoep met kip en linzen

Bonchef · 45 min · 2 servings

Eiwitrijke linzensoep met kip en linzen, 74 gram eiwit per portie. Verzadigend en ideaal na het sporten.

Ingredients

2servings

Kipfilet

  • 300 g in kleine blokjes

Groene linzen

  • 200 g gedroogd, afgespoeld

Ui

  • 1 stuk gesnipperd

Knoflook

  • 2 tenen fijngehakt

Wortel

  • 1 stuk in blokjes

Bleekselderij

  • 2 stengels in plakjes

Kippenbouillon

    Olijfolie

      Kruiden

      • 1 theelepel komijnpoeder

      Peper en zout

      • 1 snuifjes naar smaak

      Steps

      1. 1
        Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
      2. 2
        Voeg de ui, knoflook, wortel en bleekselderij toe en bak 5-7 minuten tot ze zacht zijn.
      3. 3
        Voeg de kipblokjes toe en bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten.
      4. 4
        Voeg de linzen, kippenbouillon, komijnpoeder, peper en zout toe.
      5. 5
        Breng aan de kook, verlaag het vuur en laat 30 minuten sudderen tot de linzen gaar zijn.
      6. 6
        Controleer de kruiding en serveer warm.

      Nutrition

      Calories (kcal)545

      27% of RDA*

      Protein (g)74

      49% of RDA*

      Carbohydrates (g)66

      22% of RDA*

      Fat (g)16

      23% of RDA*

      Details

      Sugar (g)6 g(7% of RDA*)
      Fiber (g)26 g(87% of RDA*)
      Saturated fat (g)2 g(10% of RDA*)
      Salt (g)2 g(33% of RDA*)

      *These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

      Recipes from the community

      Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.