Eiwitrijke makreelsalade met kwark

Eiwitrijke makreelsalade met kwark

Bonchef · 15 min · 2 servings

Eiwitrijke makreelsalade met 65 gram eiwit per portie. Snel klaar, heerlijk fris en ideaal na het sporten.

Ingredients

2servings

Makreel

  • 200 g gerookte makreel, zonder vel en graat

Magere kwark

  • 200 g magere kwark

Rode ui

  • 1/2 stuk klein, fijngesnipperd

Augurk

  • 2 stuk fijngehakt

Citroensap

  • 1 el verse citroensap

Dille

  • 1 tl vers, gehakt

Zout en peper

  • 1 snuf naar smaak

Steps

  1. 1
    Pluk de makreel in kleine stukjes en doe ze in een kom.
  2. 2
    Voeg de magere kwark toe aan de makreel en meng goed door.
  3. 3
    Voeg de gesnipperde rode ui, gehakte augurk, citroensap en dille toe aan het mengsel.
  4. 4
    Roer alles goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
  5. 5
    Serveer de salade direct of laat even in de koelkast rusten voor extra smaak.

Nutrition

Calories (kcal)350

18% of RDA*

Protein (g)65

43% of RDA*

Carbohydrates (g)14

5% of RDA*

Fat (g)9

13% of RDA*

Details

Sugar (g)4 g(4% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)2 g(10% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.