Vegan shoarma

Vegan shoarma

Bonchef · 30 min · 4 servings

Vegan shoarma met tempeh als vleesvervanger voor een smaakvolle en kruidige ervaring.

Ingredients

4servings
  • 300 gram tempeh, in dunne reepjes gesneden
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepels gemalen komijn
  • 1 theelepels paprikapoeder
  • 1 theelepels knoflookpoeder
  • 1 theelepels uienpoeder
  • 1 theelepels gemalen koriander
  • 1/2 theelepels gedroogde tijm
  • 1/2 theelepels zout
  • 1/4 theelepels gemalen zwarte peper

Steps

  1. 1
    Meng de sojasaus, olijfolie en alle kruiden in een kom om de marinade te maken.
  2. 2
    Voeg de tempeh reepjes toe aan de marinade en laat minstens 15 minuten staan (langer is beter, maar niet noodzakelijk).
  3. 3
    Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak de gemarineerde tempeh reepjes in 5-7 minuten goudbruin.
  4. 4
    Serveer de vegan shoarma in pitabroodjes met je favoriete toppings zoals sla, tomaat en knoflooksaus.

Nutrition

Calories (kcal)302

15% of RDA*

Protein (g)24

16% of RDA*

Carbohydrates (g)17

6% of RDA*

Fat (g)17

24% of RDA*

Details

Sugar (g)5 g(6% of RDA*)
Fiber (g)7 g(23% of RDA*)
Saturated fat (g)2 g(10% of RDA*)
Salt (g)2 g(33% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.