Eiwitrijk gehaktbrood met kwark

Eiwitrijk gehaktbrood met kwark

Bonchef · 75 min · 4 servings

Eiwitrijk gehaktbrood met kwark, goed voor 54 gram eiwit per portie. Lekker sappig en ideaal na een training.

Ingredients

4servings

Mager rundergehakt

  • 600 gram mager rundergehakt

Magere kwark

  • 200 gram magere kwark

Eieren

  • 2 stuks eieren

Havermout

  • 50 gram havermout

Ui

  • 1 stuk fijn gesnipperd

Knoflook

  • 2 teentjes fijngehakt

Paprikapoeder

  • 1 theelepel paprikapoeder

Zout en peper

  • 1 snuf zout en peper naar smaak

Steps

  1. 1
    Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. 2
    Meng in een grote kom het gehakt met de magere kwark, eieren en havermout.
  3. 3
    Voeg de gesnipperde ui, knoflook, paprikapoeder, zout en peper toe en meng goed.
  4. 4
    Vorm een brood van het gehaktmengsel en plaats het in een ingevette ovenschaal.
  5. 5
    Bak het gehaktbrood ongeveer 60 minuten in de voorverwarmde oven.
  6. 6
    Laat het gehaktbrood 5 minuten rusten voor het aansnijden.

Nutrition

Calories (kcal)360

18% of RDA*

Protein (g)54

36% of RDA*

Carbohydrates (g)25

8% of RDA*

Fat (g)12

17% of RDA*

Details

Sugar (g)3 g(3% of RDA*)
Fiber (g)2 g(7% of RDA*)
Saturated fat (g)4 g(20% of RDA*)
Salt (g)1 g(17% of RDA*)

*These nutritional values are estimates and can vary based on the specific products you use. Take these as an indication. The RDAs (recommended dietary allowances) are averages, so check your own requirements and goals.

Recipes from the community

Bonchef is the freshest recipe community. Add and collect recipes from anywhere.